Voor wie nog geen ingrediënten leest bij het boodschappen doen:
De EU heeft toestemming gegeven om vanaf 25 Januari 2023 insecten (krekels van eigen bodem) toe te voegen aan bakkerijproducten, pasta en andere halffabricaten “voor de algemene bevolking”.
Er is een grote kans dat mensen die allergisch zijn voor schaaldieren, weekdieren en huisstofmijt ook allergische reacties krijgen bij het consumeren van producten met toegevoegde huiskrekels.
Er is een etiketteringsvoorschrift indien het product poeder “Acheta domesticus” (Latijn voor huiskrekel) bevat.
Mensen moeten dus zelf uitzoeken dat “Acheta domesticus” Latijn is voor huiskrekel die tot poeder is vermalen en op eigen verantwoordelijkheid nagaan of zij er een allergische reactie op kunnen krijgen.
Dit zijn de ingrediënten die worden toegevoegd aan ons voedsel.
Uiteraard zullen wij dit niet gaan verkopen en kijken we zoals altijd alle ingrediënten voor jou na.
Latijnse benaming VAN KREKELS EN WORMEN
- acheta domesticus = huiskrekel
- gryllodes sigillatus = gedroogde bandkrekel
- locusta migratoria = treksprinkhaan
- tenebrio molitor = (gedroogde) meelworm
- alphitobius diaperinus = hele en gemalen
larven van de buffalokever (kleine meelworm)
https:/-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2023/5/oj
(bron tekst Puur Mieke internet)
